Essen & Rezepte

Ernährungsberater erklären, warum dieser eine Snack Wassereinlagerungen bekämpft und welche beliebten Alternativen du unbedingt meiden solltest

von
Azukibohnen-Cracker mit Nori-Algen und Sesam"

Azukibohnen-Cracker mit Nori-Algen und Sesam haben sich zu einer beliebten Alternative für alle entwickelt, die einen knusprigen Snack suchen, der gleichzeitig gegen Wassereinlagerungen wirkt. Diese japanisch inspirierten Knabbereien vereinen traditionelles Ernährungswissen mit modernen Ansprüchen an gesunde Zwischenmahlzeiten und bieten eine natürliche Lösung für ein weit verbreitetes Problem. Die besondere Wirkung der Azukibohnen Azukibohnen aus der … Weiterlesen

Ernährungsberater empfehlen diese 3 Zutaten für dein Frühstück, wenn du Haferflocken satt hast

von
Amaranth-Porridge mit Hanfsamen und Dattelmus"

Wer nach dem Sport oder am Morgen auf der Suche nach einer nahrhaften Alternative zu klassischen Haferflocken ist, sollte einen Blick auf Amaranth werfen. Dieses südamerikanische Pseudogetreide bildet die Basis für ein außergewöhnliches Porridge, das durch Hanfsamen und Dattelmus zu einer vollwertigen Nährstoffbombe wird. Die Kombination vereint pflanzliches Protein, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate in … Weiterlesen

Ernährungsberater verraten: Mit diesem einfachen Frühstück lösen aktive Menschen ihre hartnäckigsten Verdauungsprobleme

von
Flohsamenschalen-Porridge mit gedünsteten Pflaumen und Leinsamen"

Warum gerade Sportler mit Verdauungsproblemen kämpfen Intensive Trainingseinheiten verschieben die Prioritäten des Körpers. Während des Sports wird die Durchblutung von den Verdauungsorganen weg und hin zur Muskulatur umgeleitet. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass zwischen 30 und 50 Prozent der Ausdauersportler unter Magen-Darm-Beschwerden leiden. Diese verminderte Durchblutung des Darms während intensiver sportlicher Aktivität gilt als eine der … Weiterlesen

Warum greifen immer mehr Diätassistenten zu diesem knusprigen Snack statt zu Chips und du solltest es auch tun

von
Geröstete Kichererbsen mit Kurkuma und Leinsamen"

Warum dieser Snack mehr kann als gewöhnliche Knabbereien Zwischen Zoom-Calls und Deadlines greift die Hand fast automatisch zur Chipstüte oder zum Schokoriegel. Doch was wäre, wenn es einen Snack gäbe, der nicht nur den Heißhunger stillt, sondern gleichzeitig den Stoffwechsel unterstützt und stundenlang satt hält? Geröstete Kichererbsen mit Kurkuma und Leinsamen sind genau diese unterschätzte … Weiterlesen

Die ungewöhnliche Mahlzeit, die laut Diätassistenten das Post-Workout-Dilemma löst und nächtliche Unruhe nach dem Training verhindert

von
Amaranth-Porridge mit Hanfsamen und Sauerkirschen"

Die Kombination aus Amaranth, Hanfsamen und Sauerkirschen mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, doch genau diese drei Zutaten ergeben eine Mahlzeit, die sowohl für die Muskelregeneration als auch für einen erholsamen Schlaf wissenschaftlich fundierte Vorteile bietet. Wer abends trainiert und anschließend nur schwer zur Ruhe kommt, findet hier eine clevere Lösung, die weit über … Weiterlesen

Ernährungsberater warnen vor dem Snack, den die meisten bei Müdigkeit essen – dieser Fehler kostet dich Energie

von
Hafer-Kakao-Nibs-Energiebällchen mit Hanfsamen"

Wer kennt das nicht: Der Wecker klingelt, doch der Körper fühlt sich an, als hätte er eine Marathonnacht hinter sich. Die erste Tasse Kaffee bringt nur kurzzeitig Erleichterung, und spätestens gegen zehn Uhr macht sich dieses zähe Energietief breit. Genau in diesen Momenten greifen viele zu zuckerhaltigen Snacks oder dem dritten Espresso – mit dem … Weiterlesen